Krim masam 10%
Nilai pemakanan sederhana
Krim masam ringan dengan 10% lemak, nilai seperti dijual.
Krim masam dengan 10% lemak, gred smetana Rusia biasa yang paling ringan, digunakan sebagai topping untuk borscht, pelmeni dan blini serta dalam salad dan sos. Satu sudu 20 g mengandungi kira-kira 24 kcal dan 2 g lemak, dan 100 g mengandungi kira-kira 118 kcal. Ia mempunyai kira-kira 40% kurang kalori berbanding krim masam 20% dan lebih cair, jadi ia boleh terpisah apabila dididihkan; kacau masuk pada akhir masakan.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.9g | 5.2% |
| Lemak | 10g | 14.3% |
| Karbohidrat | 4.7g | 1.6% |
| Gula Ringkas | 1.65g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 3.06g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 82g | 3.3% |
| Kalori | 118 | 5.2% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Anggaran |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Anggaran |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.2 | mg |
| Selenium | 3.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Isoleusina | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leusina | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lisina | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionina | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenilalanina | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonina | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Triptofan | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valina | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien