Skyr
Profil pemakanan yang baik
Skyr tawar gaya Iceland, tanpa gula, nilai seperti yang dijual.
Skyr ialah produk tenusu berkultur yang pekat dari Iceland, dibuat daripada susu skim dan ditapis seperti yogurt Greek, dimakan begitu sahaja, bersama beri atau dalam smoothie. Satu hidangan 150 g mengandungi kira-kira 93 kcal dan 16.5 g protein dengan hampir tiada lemak, serta tinggi vitamin B12, riboflavin dan selenium. Skyr berperisa biasanya mengandungi gula tambahan, jadi semak labelnya.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Lemak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrat | 4g | 1.3% |
| Gula Ringkas | 1.4g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 2.6g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 84g | 3.4% |
| Kalori | 62 | 2.8% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.007 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selenium | 10.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Isoleusina | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Leusina | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Lisina | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Metionina | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Fenilalanina | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Treonina | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Triptofan | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Valina | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien