Keju kotej rendah lemak
Profil pemakanan yang baik
Keju kotej rendah lemak (1% lemak susu), nilai bagi setiap 100 g.
Keju kotej rendah lemak ialah keju dadih segar dalam sedikit susu rendah lemak, dimakan begitu sahaja, bersama buah-buahan atau di atas roti bakar. Satu hidangan 150 g memberikan kira-kira 19 g protein, kebanyakannya kasein, untuk kira-kira 110 kcal dan 1.5 g lemak, dan tinggi vitamin B12 dan selenium, dengan fosforus dan riboflavin dalam jumlah yang berguna. Ia masin, dengan kira-kira 610 mg natrium bagi setiap hidangan, dan rendah kalsium, yang hilang bersama air dadih. Ia mengandungi sedikit lebih banyak protein berbanding keju kotej biasa 4% dan kira-kira 25% kurang kalori.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.4g | 22.1% |
| Lemak | 1g | 1.4% |
| Karbohidrat | 2.7g | 0.9% |
| Gula Ringkas | 0.94g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.76g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 83g | 3.3% |
| Kalori | 72 | 3.2% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.65 | g | 3.3% |
| Monounsaturated | 0.29 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.021 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selenium | 9 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 0.13 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.63 | mcg | 26.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61 | mg | 6.1% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 406 | mg | 17.7% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 9 | mcg | 16.4% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 412 | mg | 58.9% | 197% |
| Isoleusina | 728 | mg | 52.0% | 186% |
| Leusina | 1274 | mg | 46.7% | 160% |
| Lisina | 1002 | mg | 47.7% | 160% |
| Metionina | 488 | mg | 46.5% | 163% |
| Fenilalanina | 1328 | mg | 75.9% | 248% |
| Treonina | 550 | mg | 52.4% | 169% |
| Triptofan | 138 | mg | 49.3% | 160% |
| Valina | 767 | mg | 42.1% | 147% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien