Pasta
Nilai pemakanan sederhana
Pasta gandum seperti spageti, nilai untuk pasta dimasak yang tidak diperkaya tanpa garam.
Pasta kering diperbuat daripada gandum, biasanya semolina durum, dan air, serta direbus sebelum dimakan. Sajian masak seberat 180 g memberikan kira-kira 285 kkal, kebanyakannya daripada kanji, dan 10 g protein, ditambah bahagian besar nilai harian selenium, jumlah yang berbeza-beza mengikut tanah tempat gandum itu ditanam. Kebanyakan pasta AS diperkaya dengan zat besi dan vitamin B; nilai-nilai ini adalah untuk pasta yang tidak diperkaya. Kira-kira 75 g pasta kering apabila dimasak menjadi 180 g.
Nilai pemakanan adalah untuk produk yang dimasak
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.8g | 10.4% |
| Lemak | 0.9g | 1.3% |
| Karbohidrat | 30.9g | 10.3% |
| Gula Ringkas | 10.81g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 18.29g | Anggaran |
| Serat | 1.8g | 7.2% |
| Air | 62g | 2.5% |
| Kalori | 158 | 7.0% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.231 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selenium | 26.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Isoleusina | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leusina | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lisina limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Metionina | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenilalanina | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Treonina | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Triptofan | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valina | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien