Kiwi
Nilai pemakanan luar biasa
Buah kiwi hijau, dikupas, nilai untuk buah mentah.
Kiwi hijau biasanya dibelah dua dan dikaut isinya dengan sudu, atau dikupas dan dihiris ke dalam salad buah dan pencuci mulut. Sebiji kiwi seberat kira-kira 75 g mengandungi kira-kira 45 kcal, 2.3 g serat, kira-kira 70 mg vitamin C, lebih kurang tiga perempat daripada nilai harian, dan satu perempat daripada nilai harian vitamin K. Kiwi mentah mengandungi aktinidin, sejenis enzim yang memecahkan protein, jadi ia menghalang gelatin daripada membeku dan menjadikan pencuci mulut berasaskan susu dan krim pahit jika dicampurkan lama sebelum dihidangkan.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Lemak | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidrat | 14.7g | 4.9% |
| Gula Ringkas | 5.14g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 6.55g | Anggaran |
| Serat | 3g | 12.0% |
| Air | 83g | 3.3% |
| Kalori | 61 | 2.7% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.203 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 92.7 | mg |
| Vitamin E | 1.46 | mg |
| Selenium | 0.2 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.025 | mg | 1.9% |
| vitamin B3 | 0.34 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 92.7 | mg | 103.0% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 40.3 | mcg | 33.6% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 312 | mg | 12.0% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 27 | mg | 3.9% | 115% |
| Isoleusina | 51 | mg | 3.6% | 116% |
| Leusina limiting | 66 | mg | 2.4% | 74% |
| Lisina | 61 | mg | 2.9% | 87% |
| Metionina | 55 | mg | 5.2% | 163% |
| Fenilalanina | 78 | mg | 4.5% | 130% |
| Treonina | 47 | mg | 4.5% | 128% |
| Triptofan | 15 | mg | 5.4% | 155% |
| Valina | 57 | mg | 3.1% | 97% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien