Kefir 2.5%
Profil pemakanan yang baik
Kefir dengan 2.5% lemak, minuman susu fermentasi standard Rusia, nilai bagi setiap 100 ml.
Kefir ialah susu yang ditapai dengan bijirin kefir, iaitu campuran bakteria laktik dan yis, menghasilkan minuman masam yang lebih cair daripada yogurt; 2.5% ialah tahap lemak standard di Rusia dan Eropah Timur. Segelas 250 ml mengandungi kira-kira 135 kcal, 7.5 g protein dan 6.5 g lemak, dan membekalkan kira-kira 300 mg kalsium; ia tinggi vitamin B12 dan riboflavin. Penapaian menukar sebahagian laktosa kepada asid laktik, jadi ia mengandungi kurang gula berbanding susu.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3g | 5.4% |
| Lemak | 2.6g | 3.7% |
| Karbohidrat | 4.1g | 1.4% |
| Gula Ringkas | 1.43g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 2.67g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 92g | 3.7% |
| Kalori | 55 | 2.4% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 0.64 | g | 2.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.105 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selenium | 3.7 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.48 | mcg | 20.0% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 91 | mg | 13.0% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 90 | mg | 12.9% | 178% |
| Isoleusina | 154 | mg | 11.0% | 163% |
| Leusina | 283 | mg | 10.4% | 147% |
| Lisina | 250 | mg | 11.9% | 165% |
| Metionina | 97 | mg | 9.2% | 134% |
| Fenilalanina | 305 | mg | 17.4% | 236% |
| Treonina | 127 | mg | 12.1% | 161% |
| Triptofan | 38 | mg | 13.6% | 182% |
| Valina | 195 | mg | 10.7% | 154% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien