Susu Pekat Manis
Nilai pemakanan sederhana
Susu pekat manis, nilai bagi setiap 100 g.
Susu pekat manis ialah susu lembu yang sebahagian besar airnya telah dibuang dan ditambah dengan gula dalam jumlah yang banyak, dijual dalam tin dan digunakan dalam pencuci mulut, pembakaran, kopi dan sebagai sapuan. Lebih separuh daripadanya ialah gula: satu sudu 20 g mengandungi kira-kira 65 kcal dan 11 g gula, dengan 1.5 g protein dan kira-kira 55 mg kalsium. Apabila dimasak perlahan selama beberapa jam, ia menjadi pekat dan perang lalu menjadi karamel yang serupa dengan dulce de leche.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.9g | 14.1% |
| Lemak | 8.7g | 12.4% |
| Karbohidrat | 54.4g | 18.1% |
| Gula Ringkas | 19.04g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 35.36g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 27g | 1.1% |
| Kalori | 321 | 14.3% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 2.43 | g | 9.7% |
| Polyunsaturated | 0.34 | g | 2.6% |
| Omega-3 | 0.102 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.238 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.6 | mg |
| Vitamin E | 0.16 | mg |
| Selenium | 14.8 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.416 | mg | 32.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.44 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 284 | mg | 28.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 253 | mg | 36.1% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 127 | mg | 5.5% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 214 | mg | 30.6% | 161% |
| Isoleusina | 479 | mg | 34.2% | 192% |
| Leusina | 775 | mg | 28.4% | 153% |
| Lisina | 627 | mg | 29.9% | 157% |
| Metionina | 271 | mg | 25.8% | 142% |
| Fenilalanina | 764 | mg | 43.7% | 224% |
| Treonina | 357 | mg | 34.0% | 172% |
| Triptofan | 112 | mg | 40.0% | 204% |
| Valina | 529 | mg | 29.1% | 159% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien