Serbuk Koko
Profil pemakanan yang baik
Serbuk koko tanpa gula, nilai untuk serbuk kering.
Serbuk koko ialah pepejal koko yang dikisar dengan sebahagian besar mentega koko diperah keluar, digunakan untuk minuman koko panas, pembakaran dan pencuci mulut. Satu hidangan 10 g (kira-kira dua sudu besar paras) mengandungi kira-kira 36 kcal dan hampir 4 g serat, serta tinggi kuprum, dengan sedikit mangan, magnesium dan zat besi. Ia juga mengandungi teobromina dan sedikit kafein. Koko tanpa gula hampir tidak mengandungi gula; campuran minuman koko siap sedia kebanyakannya terdiri daripada gula.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 19.6g | 35.0% |
| Lemak | 13.7g | 19.6% |
| Karbohidrat | 57.9g | 19.3% |
| Gula Ringkas | 20.26g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0.64g | Anggaran |
| Serat | 37g | 148.0% |
| Air | 3g | 0.1% |
| Kalori | 359 | 16.0% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.308 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.1 | mg |
| Selenium | 14.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Isoleusina | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leusina | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lisina | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metionina limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenilalanina | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonina | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Triptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valina | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien