Леб со квасец од интегрално пченично брашно, исечен на парчиња, кој се јаде како тост, во сендвичи или со оброци. Парче од 40 g дава околу 100 kcal, 5 g протеини и 2,4 g влакна, и е добар извор на манган и селен, со малку тиамин и ниацин. Има повеќе од двојно повеќе влакна од белиот леб; лебовите означени како „пченичен“ или „повеќезрнест“ може главно да се од бело брашно, па проверете ја листата на состојки.