Мисирка
Исклучителна хранлива вредност
Мисиркини гради без кожа, вредностите се за сирово месо.
Мисиркините гради се многу посно бело месо, печено цело или сечено на шницли и стекови. Сурова порција од 150 g дава околу 35 g протеини со само околу 2 g маснотии, и е богата со ниацин, витамин B6, селен, витамин B12 и фосфор. Како и пилешкото, губи околу 25% од тежината при готвење; деликатесните парчиња мисиркино се друг, преработен производ со многу повеќе натриум.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 23.7g | 42.3% |
| Масти | 1.5g | 2.1% |
| Јаглехидрати | 0.1g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0.03g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.07g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 75g | 3.0% |
| Калории | 114 | 5.1% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.29 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.26 | g | 1.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Проценка |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Проценка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.06 | mg |
| Селен | 22.7 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 9.92 | mg | 62.0% |
| vitamin B6 | 0.813 | mg | 47.8% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.63 | mcg | 26.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 МЕ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.73 | mg | 4.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 201 | mg | 28.7% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 113 | mg | 4.9% |
| zinc | 1.28 | mg | 11.6% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.7 | mcg | 41.3% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 641 | mg | 91.6% | 156% |
| Изолеуцин | 678 | mg | 48.4% | 88% |
| Леуцин | 1640 | mg | 60.1% | 104% |
| Лизин | 1952 | mg | 93.0% | 158% |
| Метионин | 842 | mg | 80.2% | 142% |
| Фенилаланин | 1466 | mg | 83.8% | 139% |
| Треонин | 859 | mg | 81.8% | 133% |
| Триптофан | 252 | mg | 90.0% | 148% |
| Валин limiting | 756 | mg | 41.5% | 73% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти