Сало
Ограничена хранлива корист
Солена сушена свинска сланина (украинско и руско сало), вредности како што се продава.
Салото е саламурена свинска грбна сланина, насолена со лук и зачини, која се јаде во тенки парчиња на ржан леб, особено во Украина, Русија и Полска. Порција од 20 g (две или три тенки парчиња) дава околу 150 kcal и 16 g маснотии, од кои околу 6 g заситени, и околу 540 mg натриум; протеините и витамините се занемарливи. Речиси целата негова енергија доаѓа од маснотиите, а содржината на сол варира зависно од рецептот.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 5.1g | 9.1% |
| Масти | 80.5g | 115.0% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 11g | 0.4% |
| Калории | 748 | 33.2% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.38 | g | 146.9% |
| Monounsaturated | 37.94 | g | 151.8% |
| Polyunsaturated | 9.4 | g | 72.3% |
| Omega-3 | 2.82 | g | Проценка |
| Omega-6 | 6.58 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Селен | 5.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.215 | mg | 17.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.2 (8 МЕ) | mcg | 1.3% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 66 | mg | 2.5% |
| sodium | 2684 | mg | 116.7% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 57 | mg | 8.1% | 65% |
| Изолеуцин | 133 | mg | 9.5% | 81% |
| Леуцин | 353 | mg | 12.9% | 106% |
| Лизин | 419 | mg | 20.0% | 159% |
| Метионин | 119 | mg | 11.3% | 94% |
| Фенилаланин | 271 | mg | 15.5% | 121% |
| Треонин | 166 | mg | 15.8% | 121% |
| Триптофан limiting | 17 | mg | 6.1% | 47% |
| Валин | 242 | mg | 13.3% | 110% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти