Розов лосос
Исклучителна хранлива вредност
Розов лосос (горбуша), најмалиот пацифички лосос, вредности за суровата риба.
Розовиот лосос (горбуша) е најчестиот див пацифички лосос, се продава свеж, замрзнат и конзервиран и се готви како друг лосос. Сурова порција од 150 g дава околу 190 kcal и 31 g протеини со помалку од 7 g маснотии, вклучувајќи околу 0,8 g од омега-3 масните киселини EPA и DHA, и е многу богата со витамин B12, витамин D, ниацин и селен. Тој е попосен од одгледуваниот атлантски лосос, па брзо се исушува ако се преготви.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 20.5g | 36.6% |
| Масти | 4.4g | 6.3% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 76g | 3.0% |
| Калории | 127 | 5.6% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 1.35 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Проценка |
| EPA | 182 | mg | 20.2% |
| DHA | 333 | mg | 37.0% |
| Omega-6 | 0.567 | g | Проценка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.4 | mg |
| Селен | 31.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.105 | mg | 8.1% |
| vitamin B3 | 8 | mg | 50.0% |
| vitamin B6 | 0.611 | mg | 35.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 4.15 | mcg | 172.9% |
| vitamin D | 10.9 (436 МЕ) | mcg | 72.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 261 | mg | 37.3% |
| potassium | 366 | mg | 14.1% |
| sodium | 75 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 31.4 | mcg | 57.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 543 | mg | 77.6% | 156% |
| Изолеуцин | 954 | mg | 68.1% | 146% |
| Леуцин | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Лизин | 1759 | mg | 83.8% | 168% |
| Метионин | 736 | mg | 70.1% | 147% |
| Фенилаланин | 1587 | mg | 90.7% | 177% |
| Треонин | 1066 | mg | 101.5% | 196% |
| Триптофан | 221 | mg | 78.9% | 154% |
| Валин | 1100 | mg | 60.4% | 126% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти