Скуша
СуперхранаИсклучителна хранлива вредност
Атлантска скуша, масна морска риба, вредности за сурова риба.
Атлантската скуша е масна риба која низ цела Европа се пече на скара, се пече во рерна, се чади или се маринира. Сурово филе од 150 g дава околу 310 kcal, 28 g протеини и 21 g маснотии, вклучувајќи околу 3,5 g од омега-3 масните киселини EPA и DHA, и е многу богато со витамин B12, витамин D, селен и ниацин. Брзо се расипува, па купувајте ја многу свежа или замрзната; топло чадената скуша е исто така честа и е многу посолена.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 18.6g | 33.2% |
| Масти | 13.9g | 19.9% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 64g | 2.5% |
| Калории | 205 | 9.1% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.26 | g | 16.3% |
| Monounsaturated | 5.46 | g | 21.8% |
| Polyunsaturated | 3.35 | g | 25.8% |
| Omega-3 | 1.005 | g | Проценка |
| EPA | 898 | mg | 99.8% |
| DHA | 1401 | mg | 155.7% |
| Omega-6 | 2.345 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.4 | mg |
| Витамин E | 1.52 | mg |
| Селен | 44.1 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.176 | mg | 14.7% |
| vitamin B2 | 0.312 | mg | 24.0% |
| vitamin B3 | 9.08 | mg | 56.8% |
| vitamin B6 | 0.399 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 8.71 | mcg | 362.9% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 16.1 (644 МЕ) | mcg | 107.3% |
| vitamin E | 1.52 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.63 | mg | 9.1% |
| magnesium | 76 | mg | 19.0% |
| phosphorus | 217 | mg | 31.0% |
| potassium | 314 | mg | 12.1% |
| sodium | 90 | mg | 3.9% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 44.1 | mcg | 80.2% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 548 | mg | 78.3% | 173% |
| Изолеуцин | 857 | mg | 61.2% | 144% |
| Леуцин | 1512 | mg | 55.4% | 125% |
| Лизин | 1708 | mg | 81.3% | 180% |
| Метионин | 750 | mg | 71.4% | 165% |
| Фенилаланин | 1354 | mg | 77.4% | 167% |
| Треонин | 815 | mg | 77.6% | 165% |
| Триптофан | 208 | mg | 74.3% | 159% |
| Валин | 958 | mg | 52.6% | 121% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти