Мелено говедско
Умерена хранлива вредност
Мелено говедско месо, 85% посно / 15% маст, вредности за сурово месо.
Мелено говедско месо означено како 85/15 е 85% посно месо и 15% масти по сурова тежина, вообичаена мешавина за бургери, ќофтиња, чили и сосови за тестенини. Сурова плескавица од 113 g (четвртина фунта) има околу 21 g протеини и 17 g масти, од кои 6,5 g заситени, и е богата со витамин Б12, цинк и селен. Губи околу четвртина од својата тежина при готвењето, претежно вода плус малку стопени масти.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 18.6g | 33.2% |
| Масти | 15g | 21.4% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 66g | 2.6% |
| Калории | 215 | 9.6% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.72 | g | 28.6% |
| Monounsaturated | 6.47 | g | 25.9% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Проценка |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.301 | g | Проценка |
| Trans | 0.86 | g | 43.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.17 | mg |
| Селен | 15.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 4.65 | mg | 29.1% |
| vitamin B6 | 0.346 | mg | 20.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 2.17 | mcg | 90.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 МЕ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 171 | mg | 24.4% |
| potassium | 295 | mg | 11.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 4.48 | mg | 40.7% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 15.8 | mcg | 28.7% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 604 | mg | 86.3% | 187% |
| Изолеуцин | 822 | mg | 58.7% | 136% |
| Леуцин | 1450 | mg | 53.1% | 118% |
| Лизин | 1540 | mg | 73.3% | 159% |
| Метионин | 669 | mg | 63.7% | 144% |
| Фенилаланин | 1297 | mg | 74.1% | 156% |
| Треонин | 720 | mg | 68.6% | 142% |
| Триптофан limiting | 94 | mg | 33.6% | 70% |
| Валин | 914 | mg | 50.2% | 113% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти