Творог со 5% маснотии, секојдневното свежо урдено сирење од Русија и Украина, кое се јаде само, со кисела павлака или џем, или се користи во сирники и тепсии. Порција од 150 g има околу 180 kcal, 26 g протеини и 7,5 g маснотии, и е богата со витамин Б12, селен, рибофлавин и фосфор, со околу 255 mg калциум. Се наоѓа помеѓу посната верзија и верзијата со 9%: околу 35 kcal повеќе на 100 g од творогот со 0%, со слични протеини.