Пилешки црн дроб
СуперхранаИсклучителна хранлива вредност
Пилешки црн дроб, вредности за суров црн дроб.
Пилешкиот црн дроб се јаде пржен со кромид, во паштета и во чорби во многу кујни. Порција од 100 g дава околу 120 kcal и 17 g протеини, со околу 3.300 µg витамин A (RAE), 590 µg фолат, 17 µg витамин B12 и 9 mg железо, плус многу рибофлавин и селен. Таа количина витамин A е повеќе од три пати поголема од дневната вредност и е над горната граница за возрасни од 3.000 µg за преформиран витамин A.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 16.9g | 30.2% |
| Масти | 4.8g | 6.9% |
| Јаглехидрати | 0.7g | 0.2% |
| Прости шеќери | 0.24g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.45g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 77g | 3.1% |
| Калории | 119 | 5.3% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.917 | g | Проценка |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 17.9 | mg |
| Витамин E | 0.7 | mg |
| Селен | 54.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Изолеуцин | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Леуцин | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Лизин | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Метионин | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Фенилаланин | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Треонин | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Триптофан | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Валин | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти