Печена патка со кожата. Се јаде како цела печена птица во европската кујна и во јадења како пекиншка патка во Кина. Порција од 120 г готвено месо со кожа дава околу 405 kcal, 23 г протеини и 34 г маснотии, од кои 11,6 г се заситени. Содржи и добри количини железо (3,2 мг), селен и витамини од групата B. Најголемиот дел од маснотиите се наоѓа во кожата и под неа, а печеното пачешко месо без кожа има околу 11 г маснотии на 100 г.