Кокосовото млеко во конзерва се добива со цедење на рендано кокосово месо и вода и е основа на тајландските и индиските кари јадења, супи, јадења со ориз и десерти. Порција од 100 ml, околу четвртина конзерва, има околу 197 kcal и 21 g маснотии, од кои околу 19 g се заситени, и дава околу 3,3 mg железо и 0,8 mg манган. Лесното кокосово млеко е разредено со вода и има многу помалку маснотии; кокосовите млечни пијалаци што се продаваат во картонска амбалажа се уште поретки.