Labs uzturvērtības profils
Parasta augu cepamā eļļa uz sojas eļļas bāzes, vērtības uz 100 ml.
ASV pudelēs, uz kurām rakstīts vienkārši „augu eļļa”, parasti ir sojas eļļa vai maisījums, kurā tā dominē, un to izmanto cepšanai pannā, cepšanai krāsnī un salātu mērcēm. 10 ml porcijā ir aptuveni 81 kcal un 9 g tauku, no kuriem vairāk nekā puse ir polinepiesātinātie tauki ar nedaudz omega-3 alfa-linolēnskābes, aptuveni 1,4 g ir piesātinātie tauki, kā arī aptuveni 14 % no K vitamīna dienas normas. Ja etiķetē norādīta cita eļļa, piemēram, saulespuķu vai rapšu, tauku sastāvs atšķiras, bet kaloriju daudzums paliek nemainīgs.
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0g | 0.0% |
| Tauki | 92g | 131.4% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 0g | 0.0% |
| Kalorijas | 813 | 36.1% |
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.4 | g | 72.0% |
| Monounsaturated | 20.96 | g | 83.8% |
| Polyunsaturated | 53.12 | g | 408.6% |
| Omega-3 | 15.936 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 37.184 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.49 | g | 24.5% |
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 7.53 | mg |
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 7.53 | mg | 50.2% |
| vitamin K | 169.2 | mcg | 141.0% |
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila