Saulespuķu eļļu spiež no saulespuķu sēklām, un tā ir ikdienas cepšanas un salātu eļļa Krievijā, Ukrainā un lielā daļā Eiropas. 10 ml porcijā, kas ir aptuveni divas tējkarotes, ir aptuveni 81 kcal un 9 g tauku, no kuriem aptuveni divas trešdaļas ir polinepiesātinātā linolskābe (omega-6), un tā dod aptuveni 3,8 mg E vitamīna. Saulespuķu eļļā ar augstu oleīnskābes saturu, ko pārdod cepšanai, tā vietā pārsvarā ir mononepiesātinātie tauki, un kaloriju daudzums ir tāds pats.