Tilapija
Izcila uzturvērtība
Tilapija, akvakultūrā audzēta saldūdens baltās gaļas zivs, vērtības neapstrādātai filejai.
Tilapija ir maigas garšas audzēta saldūdens zivs, ko pārdod galvenokārt kā filejas bez ādas cepšanai cepeškrāsnī, cepšanai pannā un zivju tako pagatavošanai. 150 g neapstrādātas filejas satur aptuveni 145 kcal un 30 g olbaltumvielu ar mazāk nekā 3 g tauku, un tajā ir ļoti daudz selēna un daudz B12 vitamīna, niacīna un fosfora. Tajā ir ļoti maz omega-3 tauku, tikai aptuveni 0,14 g EPS un DHS uz porciju, daudz mazāk nekā lasī vai makrelē.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 20.1g | 35.9% |
| Tauki | 1.7g | 2.4% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 78g | 3.1% |
| Kalorijas | 96 | 4.3% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Aptuvens |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 86 | mg | 9.6% |
| Omega-6 | 0.252 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.4 | mg |
| Selēns | 41.8 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 3.9 | mg | 24.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 3.1 (124 SV) | mcg | 20.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 52 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.037 | mg | 1.6% |
| selenium | 41.8 | mcg | 76.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 470 | mg | 67.1% | 137% |
| Izoleicīns | 930 | mg | 66.4% | 145% |
| Leicīns | 1603 | mg | 58.7% | 123% |
| Lizīns | 1810 | mg | 86.2% | 176% |
| Metionīns | 813 | mg | 77.4% | 165% |
| Fenilalanīns | 1490 | mg | 85.1% | 170% |
| Treonīns | 950 | mg | 90.5% | 178% |
| Triptofāns | 210 | mg | 75.0% | 149% |
| Valīns | 970 | mg | 53.3% | 113% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila