Tītara maltā gaļa
Labs uzturvērtības profils
Malta tītara gaļa (aptuveni 93% liesas gaļas), vērtības neapstrādātai gaļai.
Malta tītara gaļa, parasti gaišās un tumšās gaļas maisījums, ko izmanto burgeriem, gaļas bumbiņām, čili un makaronu mērcēm maltas liellopu gaļas vietā. 150 g neapstrādātas gaļas porcija dod aptuveni 220 kcal, 29,5 g olbaltumvielu un 11,5 g tauku, un tajā ir daudz niacīna, B6 vitamīna, selēna, fosfora un cinka. Tajā ir aptuveni uz pusi mazāk tauku nekā 85/15 maltajā liellopu gaļā; malta tītara krūtiņa, kas marķēta kā beztauku, ir vēl liesāka. Jārēķinās, ka gatavojot tā zaudēs aptuveni ceturtdaļu sava svara.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 19.7g | 35.2% |
| Tauki | 7.7g | 11.0% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 72g | 2.9% |
| Kalorijas | 148 | 6.6% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.02 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 2.64 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 2.21 | g | 17.0% |
| Omega-3 | 0.663 | g | Aptuvens |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.547 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.09 | mg |
| Selēns | 21.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 6.73 | mg | 42.1% |
| vitamin B6 | 0.564 | mg | 33.2% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1 | mcg | 41.7% |
| vitamin D | 0.4 (16 SV) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 58 | mg | 2.5% |
| zinc | 2.35 | mg | 21.4% |
| copper | 0.096 | mg | 10.7% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 21.9 | mcg | 39.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 582 | mg | 83.1% | 170% |
| Izoleicīns | 880 | mg | 62.9% | 137% |
| Leicīns | 1622 | mg | 59.4% | 124% |
| Lizīns | 1757 | mg | 83.7% | 171% |
| Metionīns | 786 | mg | 74.9% | 160% |
| Fenilalanīns | 1461 | mg | 83.5% | 166% |
| Treonīns | 901 | mg | 85.8% | 168% |
| Triptofāns | 223 | mg | 79.6% | 158% |
| Valīns | 910 | mg | 50.0% | 106% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila