Olu nūdeles
Vidēja uzturvērtība
Kviešu nūdeles, gatavotas ar olām, vērtības nebagātinātām nūdelēm, vārītām bez sāls.
Olu nūdeles gatavo no kviešu miltiem un olām, un tās pasniedz zupās, ar stroganovu un gulašu vai ar sviestu kā piedevu. 160 g vārītu nūdeļu porcijā ir aptuveni 220 kcal un 7 g olbaltumvielu, un tā nodrošina aptuveni 70% no selēna dienas devas – šis daudzums ir atkarīgs no augsnes, kurā auguši kvieši. Daudzas ASV olu nūdeles ir bagātinātas ar dzelzi un B grupas vitamīniem; šīs vērtības attiecas uz nebagātinātām nūdelēm. No aptuveni 60 g sausu nūdeļu pēc vārīšanas iegūst 170 g.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 4.5g | 8.0% |
| Tauki | 2.1g | 3.0% |
| Ogļhidrāti | 25.2g | 8.4% |
| Vienkāršie cukuri | 8.82g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 15.18g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.2g | 4.8% |
| Ūdens | 68g | 2.7% |
| Kalorijas | 138 | 6.1% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.42 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.385 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.17 | mg |
| Selēns | 23.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin D | 0.1 (4 SV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 38 | mg | 1.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 23.9 | mcg | 43.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 121 | mg | 17.3% | 97% |
| Izoleicīns | 190 | mg | 13.6% | 82% |
| Leicīns | 365 | mg | 13.4% | 77% |
| Lizīns limiting | 137 | mg | 6.5% | 37% |
| Metionīns | 182 | mg | 17.3% | 102% |
| Fenilalanīns | 334 | mg | 19.1% | 105% |
| Treonīns | 138 | mg | 13.1% | 71% |
| Triptofāns | 43 | mg | 15.4% | 84% |
| Valīns | 220 | mg | 12.1% | 71% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila