Poras
Išskirtinė maistinė vertė
Poras, baltoji ir šviesiai žalia dalys, vertės žaliai daržovei.
Porai yra švelnaus skonio svogūnų šeimos augalai, naudojami sriubose, troškiniuose, pyraguose ir troškintuose garnyruose; valgomos baltos ir šviesiai žalios dalys, o tamsios viršūnės daugiausia naudojamos sultiniui. Vidutinio dydžio poras, sveriantis apie 90 g, turi 55 kcal ir suteikia maždaug trečdalį dienos vitamino K normos, taip pat naudingų kiekių mangano, folio rūgšties, geležies ir vitamino B6. Tarp sluoksnių kaupiasi žemės, todėl porus pirmiausia supjaustykite, o tada nuplaukite.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.5g | 2.7% |
| Riebalai | 0.3g | 0.4% |
| Angliavandeniai | 14.2g | 4.7% |
| Paprastieji cukrūs | 4.97g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 7.43g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.8g | 7.2% |
| Vanduo | 83g | 3.3% |
| Kalorijos | 61 | 2.7% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.119 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 12 | mg |
| Vitaminas E | 0.92 | mg |
| Selenas | 1 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Izoleucinas | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Leucinas | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lizinas | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Metioninas | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Fenilalaninas | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Treoninas | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Triptofanas | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Valinas limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį