Kivis
Išskirtinė maistinė vertė
Žalieji kiviai, nulupti, vertės nurodytos žaliam vaisiui.
Žalieji kiviai dažniausiai perpjaunami pusiau ir išskobiami šaukšteliu arba nulupami ir supjaustomi į vaisių salotas bei desertus. Viename maždaug 75 g kivyje yra apie 45 kcal, 2,3 g skaidulų, apie 70 mg vitamino C – maždaug trys ketvirtadaliai dienos normos – ir ketvirtadalis dienos normos vitamino K. Žaliuose kiviuose yra aktinidino – baltymus skaidančio fermento, todėl jis neleidžia želatinai sustingti, o pieno ir grietinėlės desertai tampa kartūs, jei kivių įmaišoma gerokai prieš patiekiant.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.1g | 2.0% |
| Riebalai | 0.5g | 0.7% |
| Angliavandeniai | 14.7g | 4.9% |
| Paprastieji cukrūs | 5.14g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 6.55g | Įvertis |
| Skaidulos | 3g | 12.0% |
| Vanduo | 83g | 3.3% |
| Kalorijos | 61 | 2.7% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.203 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 92.7 | mg |
| Vitaminas E | 1.46 | mg |
| Selenas | 0.2 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.025 | mg | 1.9% |
| vitamin B3 | 0.34 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 92.7 | mg | 103.0% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 40.3 | mcg | 33.6% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 312 | mg | 12.0% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 27 | mg | 3.9% | 115% |
| Izoleucinas | 51 | mg | 3.6% | 116% |
| Leucinas limiting | 66 | mg | 2.4% | 74% |
| Lizinas | 61 | mg | 2.9% | 87% |
| Metioninas | 55 | mg | 5.2% | 163% |
| Fenilalaninas | 78 | mg | 4.5% | 130% |
| Treoninas | 47 | mg | 4.5% | 128% |
| Triptofanas | 15 | mg | 5.4% | 155% |
| Valinas | 57 | mg | 3.1% | 97% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį