Mėlynė

Supermaistas

Išskirtinė maistinė vertė

Maža, bet galinga uoga, gausi antioksidantų, vitaminų ir skaidulinių medžiagų.

Mėlynės dažnai vadinamos supermaistu dėl išskirtinės maistinės sudėties. Jose gausu galingų antioksidantų – antocianinų, kurie suteikia mėlyną spalvą ir teikia daug naudos sveikatai. Mėlynėse gausu vitamino C, vitamino K, mangano ir skaidulinių medžiagų. Nustatyta, kad reguliarus vartojimas siejamas su geresne smegenų ir širdies sveikata bei sumažėjusiu uždegimu.

Mažai kalorijų

Kiekis:

Makroelementų pasiskirstymas

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

Skaidulos: 2.4g

Pagrindinė maistinė informacija

Maistinė medžiaga	Vertė	DV
Baltymai	0.74g	1.3%
Riebalai	0.33g	0.5%
Angliavandeniai	14.49g	4.8%
Paprastieji cukrūs	5.07g	Įvertis
Sudėtiniai angliavandeniai	7.02g	Įvertis
Skaidulos	2.4g	9.6%
Vanduo	84g	3.4%
Kalorijos	57	2.5%

Glikeminis indeksas

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →

Riebalų rūgščių sudėtis

Riebalų rūgštis	Kiekis	Vienetas	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	Įvertis
Omega-6	0.105	g	Įvertis
Trans	0	g	0.0%

Antioksidantai

Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.

Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.

Junginys	Kiekis	Vienetas
Flavonoidai	200	mg
Antocianinai	163	mg
Vitaminas C	9.7	mg
Vitaminas E	0.57	mg
Selenas	0.1	mcg

Polifenoliai ir antimaistinės medžiagos

Antimaistinės medžiagos (pvz., fitino rūgštis, oksalatai, taninai) yra augaliniai junginiai, galintys sumažinti kai kurių mineralų (geležies, cinko, kalcio) įsisavinimą. Saikingai vartojant jie dažnai naudingi (pvz., polifenoliai yra antioksidantai). Mirkymas, fermentavimas arba derinimas su vitaminu C gali pagerinti mineralų įsisavinimą.

Naudingi junginiai, kurie gali sumažinti kai kurių mineralų (geležies, cinko, kalcio, magnio) įsisavinimą. Kad pagerintumėte įsisavinimą, derinkite su vitaminu C arba vartokite atskirai nuo mineralų turtingų valgių.

Junginys	Kiekis	Vienetas
Polifenoliai	256	mg

Vitaminai

Vitaminas	Kiekis	Vienetas	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.037	mg	3.1%
vitamin B2	0.041	mg	3.2%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.052	mg	3.1%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin E	0.57	mg	3.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%

Mineralai

Šiame produkte yra polifenolių arba antimaistinių medžiagų, kurios gali sumažinti mineralų įsisavinimą. DV% apskaičiuotas pagal numatomą įsisavinamą kiekį.

Mineralas	Kiekis	Vienetas	DV
calcium	5.76*	mg	0.6%*
iron	0.2688*	mg	1.5%*
magnesium	5.76*	mg	1.4%*
phosphorus	11.52*	mg	1.6%*
potassium	73.92*	mg	2.8%*
sodium	0.96*	mg	0.0%*
zinc	0.1536*	mg	1.4%*
copper	0.0547*	mg	6.1%*
manganese	0.3226*	mg	14.0%*
selenium	0.096*	mcg	0.2%*

* Numatomas įsisavinamas kiekis (sumažintas dėl polifenolių / antimaistinių medžiagų).

Nepakeičiamos aminorūgštys

Aminorūgštis	Kiekis	Vienetas	DV	DIAAS
Histidinas	11	mg	1.6%	70%
Izoleucinas	23	mg	1.6%	78%
Leucinas	44	mg	1.6%	73%
Lizinas limiting	13	mg	0.6%	27%
Metioninas	20	mg	1.9%	88%
Fenilalaninas	35	mg	2.0%	87%
Treoninas	20	mg	1.9%	81%
Triptofanas	3	mg	1.1%	46%
Valinas	31	mg	1.7%	79%