Edamamė
Išskirtinė maistinė vertė
Gliaudytos žaliosios sojų pupelės, išvirtos iš šaldytų, vertės pateiktos išvirtoms pupelėms.
Jaunos žalios sojos pupelės, parduodamos šaldytos ankštyse arba be jų ir verdamos arba garinamos, valgomos kaip užkandis, garnyras arba salotose ir ryžių dubenėliuose. 100 g lukštentų pupelių porcijoje yra apie 120 kcal, 12 g baltymų ir 5 g skaidulų. Jose labai daug folatų (apie 310 µg) ir mangano, taip pat nemažai geležies ir kalio. Vertės pateiktos lukštentoms pupelėms: kietos ankštys nevalgomos, todėl pupeles sverkite jas išlukštenę.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 11.9g | 21.3% |
| Riebalai | 5.2g | 7.4% |
| Angliavandeniai | 8.9g | 3.0% |
| Paprastieji cukrūs | 3.11g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.58g | Įvertis |
| Skaidulos | 5.2g | 20.8% |
| Vanduo | 73g | 2.9% |
| Kalorijos | 121 | 5.4% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.62 | g | 3.1% |
| Monounsaturated | 1.28 | g | 5.1% |
| Polyunsaturated | 2.16 | g | 16.6% |
| Omega-3 | 0.648 | g | Įvertis |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.512 | g | Įvertis |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 6.1 | mg |
| Vitaminas E | 0.68 | mg |
| Selenas | 0.8 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.92 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 311 | mcg | 77.8% |
| vitamin C | 6.1 | mg | 6.8% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 26.7 | mcg | 22.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 2.27 | mg | 12.6% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.345 | mg | 38.3% |
| manganese | 1.024 | mg | 44.5% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 267 | mg | 38.1% | 119% |
| Izoleucinas | 300 | mg | 21.4% | 71% |
| Leucinas | 745 | mg | 27.3% | 87% |
| Lizinas | 745 | mg | 35.5% | 111% |
| Metioninas | 265 | mg | 25.2% | 82% |
| Fenilalaninas | 824 | mg | 47.1% | 144% |
| Treoninas | 331 | mg | 31.5% | 95% |
| Triptofanas | 126 | mg | 45.0% | 136% |
| Valinas limiting | 324 | mg | 17.8% | 58% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį