Ajranas
Vidutinė maistinė vertė
Sūrus gėrimas iš vandeniu praskiesto jogurto, vertės 100 ml.
Ajranas – tai šaltas gėrimas iš natūralaus jogurto, suplakto su vandeniu ir druska. Jis paplitęs Turkijoje, Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje ir patiekiamas su kebabais bei kitais nesaldžiais patiekalais. 250 ml stiklinėje yra apie 80 kcal, 4,5 g baltymų ir 4 g riebalų, taip pat apie 160 mg kalcio. Svarbiausia atkreipti dėmesį į druską: toje pačioje stiklinėje yra apie 560 mg natrio. Naminis ajranas skiriasi priklausomai nuo jogurto ir vandens santykio bei druskos kiekio.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.8g | 3.2% |
| Riebalai | 1.7g | 2.4% |
| Angliavandeniai | 2.4g | 0.8% |
| Paprastieji cukrūs | 0.84g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.56g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 95g | 3.8% |
| Kalorijos | 31 | 1.4% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.07 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.035 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.3 | mg |
| Vitaminas E | 0.03 | mg |
| Selenas | 1.1 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 TV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 48 | mg | 6.9% |
| potassium | 79 | mg | 3.0% |
| sodium | 223 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.01 | mg | 1.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 1.1 | mcg | 2.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 53 | mg | 7.6% | 175% |
| Izoleucinas | 92 | mg | 6.6% | 162% |
| Leucinas | 168 | mg | 6.2% | 145% |
| Lizinas | 148 | mg | 7.0% | 163% |
| Metioninas | 57 | mg | 5.4% | 131% |
| Fenilalaninas | 181 | mg | 10.3% | 233% |
| Treoninas | 75 | mg | 7.1% | 158% |
| Triptofanas | 22 | mg | 7.9% | 176% |
| Valinas | 116 | mg | 6.4% | 153% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį