Salo
Begrenzten Nährwäert
Gesalzene, gereifte Réckespeck vum Schwäin (ukrainesche a russesche Salo), Wäerter wéi verkaaft.
Salo ass gepökelte Réckespeck vum Schwäin, dee mat Knuewelek a Gewierzer gesalzt an an dënne Schnatzen op Karebrout giess gëtt, besonnesch an der Ukrain, a Russland an a Polen. Eng Portioun vun 20 g (zwou oder dräi dënn Schnatzen) liwwert ongeféier 150 kcal a 16 g Fett, dovun ongeféier 6 g gesättegt, an ongeféier 540 mg Natrium; Proteinen a Vitaminne si vernoléissegbar. Bal seng ganz Energie kënnt aus Fett, an de Salzgehalt variéiert je no Rezept.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.1g | 9.1% |
| Fett | 80.5g | 115.0% |
| Kuelenhydrater | 0g | 0.0% |
| Einfach Zockeren | 0g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 11g | 0.4% |
| Kalorien | 748 | 33.2% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.38 | g | 146.9% |
| Monounsaturated | 37.94 | g | 151.8% |
| Polyunsaturated | 9.4 | g | 72.3% |
| Omega-3 | 2.82 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 6.58 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Selen | 5.8 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.215 | mg | 17.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 66 | mg | 2.5% |
| sodium | 2684 | mg | 116.7% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 65% |
| Isoleucin | 133 | mg | 9.5% | 81% |
| Leucin | 353 | mg | 12.9% | 106% |
| Lysin | 419 | mg | 20.0% | 159% |
| Methionin | 119 | mg | 11.3% | 94% |
| Phenylalanin | 271 | mg | 15.5% | 121% |
| Threonin | 166 | mg | 15.8% | 121% |
| Tryptophan limiting | 17 | mg | 6.1% | 47% |
| Valin | 242 | mg | 13.3% | 110% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil