Ricotta
Moderaten Nährwäert
Ricotta aus Vollmëllech, e mëllen italienesche Frëschkéis, Wäerter wéi verkaaft.
Ricotta ass e mëllen, fiichten italienesche Frëschkéis, deen traditionell duerch d'Erhëtze vu Mëllechserum hiergestallt gëtt an haut dacks aus Vollmëllech, an deen a Lasagne, gefëllten Nuddelen, Cannoli a Kéiskuch benotzt oder mat Uebst an Hunneg giess gëtt. Eng Portioun vu 60 g, ongeféier e Véierel Taass, huet ongeféier 90 kcal, 4,5 g Proteinen a 6 g Fett, dovu 4 g gesättegt, mat ongeféier 125 mg Kalzium, an hien ass räich u Vitamin B12. Hien ass vill manner salzeg wéi déi meescht Kéisen, mat ongeféier 65 mg Natrium pro Portioun.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.5g | 13.4% |
| Fett | 10.2g | 14.6% |
| Kuelenhydrater | 7.3g | 2.4% |
| Einfach Zockeren | 2.55g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 4.75g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 74g | 2.9% |
| Kalorien | 150 | 6.7% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.42 | g | 32.1% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Schätzung |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Schätzung |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 5.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 120 | mcg | 13.3% |
| vitamin B1 | 0.013 | mg | 1.1% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.14 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 206 | mg | 20.6% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 154 | mg | 22.0% |
| potassium | 219 | mg | 8.4% |
| sodium | 110 | mg | 4.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 5.9 | mcg | 10.7% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 227 | mg | 32.4% | 180% |
| Isoleucin | 390 | mg | 27.9% | 165% |
| Leucin | 716 | mg | 26.2% | 149% |
| Lysin | 632 | mg | 30.1% | 167% |
| Methionin | 244 | mg | 23.2% | 134% |
| Phenylalanin | 771 | mg | 44.1% | 238% |
| Threonin | 321 | mg | 30.6% | 163% |
| Tryptophan | 96 | mg | 34.3% | 184% |
| Valin | 493 | mg | 27.1% | 156% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil