Parmesan
Moderaten Nährwäert
Haarde gereifte Parmesankéis; Wäerter fir de Block oder frësch gerappte Kéis.
Parmesan ass en haarde Kéis, dee vill Méint gereift ass, iwwer Nuddelen, Risotto, Zoppen a Salate gerappt oder dënn gehobelt gëtt. Pro 100 g ass e ganz räich u Protein a Kalzium a och salzeg, mat ongeféier 1,2 g Natrium. Eng Portioun vu 15 g, ongeféier dräi Iesslöffel gerappt, gëtt ongeféier 5 g Protein, 180 mg Kalzium an 180 mg Natrium, an déi laang Reifung léisst en bal fräi vu Laktos.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 35.8g | 63.9% |
| Fett | 25g | 35.7% |
| Kuelenhydrater | 3.2g | 1.1% |
| Einfach Zockeren | 1.12g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.08g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 30g | 1.2% |
| Kalorien | 392 | 17.4% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.85 | g | 74.3% |
| Monounsaturated | 7.52 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 0.57 | g | 4.4% |
| Omega-3 | 0.171 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.399 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.22 | mg |
| Selen | 22.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 207 | mcg | 23.0% |
| vitamin B1 | 0.039 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.332 | mg | 25.5% |
| vitamin B3 | 0.27 | mg | 1.7% |
| vitamin B6 | 0.091 | mg | 5.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.2 | mcg | 50.0% |
| vitamin D | 0.5 (20 IU) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1184 | mg | 118.4% |
| iron | 0.82 | mg | 4.6% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 694 | mg | 99.1% |
| potassium | 92 | mg | 3.5% |
| sodium | 1175 | mg | 51.1% |
| zinc | 2.75 | mg | 25.0% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 22.5 | mcg | 40.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1384 | mg | 197.7% | 230% |
| Isoleucin | 1894 | mg | 135.3% | 168% |
| Leucin | 3452 | mg | 126.4% | 150% |
| Lysin | 3306 | mg | 157.4% | 183% |
| Methionin | 1193 | mg | 113.6% | 138% |
| Phenylalanin | 3917 | mg | 223.8% | 254% |
| Threonin | 1317 | mg | 125.4% | 140% |
| Tryptophan | 482 | mg | 172.1% | 194% |
| Valin | 2454 | mg | 134.8% | 163% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil