Knuewelek
Gutt Nährstoffprofil
Rau Knuewlechszéiwen.
Knuewelek ass eng Knollen aus der Zwiebelfamill, déi roh oder gekacht a kleng Quantitéite benotzt gëtt, fir d'Iessen ze würzen. Pro 100 g ass hien räich u Vitamin B6, Mangan a Vitamin C, awer eng Zéif weit nëmmen ongeféier 3 g, sou datt eng typesch Portioun vu 6 g, also zwou Zéiwen, manner wéi 10 kcal a ganz wéineg vun all Nährstoff derbäi bréngt. Säi schaarfe Geroch kënnt vun Allicin, dat sech bildt, wann d'Zéiwe gepresst oder gehackt ginn.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Fett | 0.5g | 0.7% |
| Kuelenhydrater | 33.1g | 11.0% |
| Einfach Zockeren | 11.58g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 19.41g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2.1g | 8.4% |
| Waasser | 59g | 2.3% |
| Kalorien | 149 | 6.6% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.175 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 31.2 | mg |
| Vitamin E | 0.08 | mg |
| Selen | 14.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.7 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 1.235 | mg | 72.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 31.2 | mg | 34.7% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 181 | mg | 18.1% |
| iron | 1.7 | mg | 9.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 401 | mg | 15.4% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 1.16 | mg | 10.5% |
| copper | 0.299 | mg | 33.2% |
| manganese | 1.672 | mg | 72.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 113 | mg | 16.1% | 83% |
| Isoleucin | 217 | mg | 15.5% | 85% |
| Leucin limiting | 308 | mg | 11.3% | 59% |
| Lysin | 273 | mg | 13.0% | 67% |
| Methionin | 141 | mg | 13.4% | 72% |
| Phenylalanin | 264 | mg | 15.1% | 75% |
| Threonin | 157 | mg | 15.0% | 74% |
| Tryptophan | 66 | mg | 23.6% | 117% |
| Valin | 291 | mg | 16.0% | 85% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil