Kichererbësen
Aussergewéinlechen Nährwäert
Kichererbsen (Garbanzobounen), Wäerter fir gedréchent Kichererbsen, ouni Salz gekacht.
Kichererbsen sinn e Hülsefrucht, déi ganz a Salater an Eintöpf giess, zu Hummus zerdréckt oder fir Falafel agewäicht a gemuel gëtt. Eng 150-g-Portioun gekacht liwwert ongeféier 245 kcal, 13 g Protein an 11 g Fasere, a si si räich u Mangan, Folat a Kupfer, mat nëtzlechem Eisen, Zink a Phosphor. Si hunn méi Fett wéi déi meescht Bounen, ongeféier 2,6 g pro 100 g, meeschtens onsaturéiert. Dréchen Kichererbsen hunn nom Kache méi wéi dat duebelt Gewiicht.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.9g | 15.9% |
| Fett | 2.6g | 3.7% |
| Kuelenhydrater | 27.4g | 9.1% |
| Einfach Zockeren | 9.59g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 10.21g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 7.6g | 30.4% |
| Waasser | 60g | 2.4% |
| Kalorien | 164 | 7.3% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 1.16 | g | 8.9% |
| Omega-3 | 0.348 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.812 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.3 | mg |
| Vitamin E | 0.35 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 0.53 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 172 | mcg | 43.0% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 4 | mcg | 3.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 2.89 | mg | 16.1% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 168 | mg | 24.0% |
| potassium | 291 | mg | 11.2% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 0.352 | mg | 39.1% |
| manganese | 1.03 | mg | 44.8% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 244 | mg | 34.9% | 134% |
| Isoleucin | 380 | mg | 27.1% | 111% |
| Leucin | 631 | mg | 23.1% | 91% |
| Lysin | 593 | mg | 28.2% | 108% |
| Methionin | 235 | mg | 22.4% | 90% |
| Phenylalanin | 695 | mg | 39.7% | 149% |
| Threonin | 329 | mg | 31.3% | 115% |
| Tryptophan | 85 | mg | 30.4% | 113% |
| Valin limiting | 372 | mg | 20.4% | 82% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil