Quark 5%
Gutt Nährstoffprofil
Russeschen Twarog (Bauerekéis) mat 5 % Fett, ongesalzen, Wäerter esou wéi e verkaf gëtt.
Tworog mat 5 % Fett, den alldeegleche frësche Quark aus Russland an der Ukrain, gëtt pur, mat saurem Rahm oder Gebeess giess oder a Syrniki a Gratinen benotzt. Eng Portioun vu 150 g huet ongeféier 180 kcal, 26 g Protein a 7,5 g Fett, an ass räich u Vitamin B12, Selen, Riboflavin a Phosphor, mat ongeféier 255 mg Kalzium. En ass tëscht der fettfräier an der 9%-Versioun: ongeféier 35 kcal méi pro 100 g wéi 0%-Tworog, mat ähnlechem Proteingehalt.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17.2g | 30.7% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Kuelenhydrater | 1.8g | 0.6% |
| Einfach Zockeren | 0.63g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.17g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 75g | 3.0% |
| Kalorien | 121 | 5.4% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.16 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 1.42 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.112 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.05 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.222 | mg | 17.1% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.87 | mcg | 36.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 169 | mg | 16.9% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 227 | mg | 32.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 504 | mg | 72.0% | 174% |
| Isoleucin | 914 | mg | 65.3% | 168% |
| Leucin | 1726 | mg | 63.2% | 156% |
| Lysin | 1445 | mg | 68.8% | 166% |
| Methionin | 518 | mg | 49.3% | 124% |
| Phenylalanin | 1827 | mg | 104.4% | 246% |
| Threonin | 773 | mg | 73.6% | 171% |
| Tryptophan | 227 | mg | 81.1% | 190% |
| Valin | 1157 | mg | 63.6% | 160% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil