Edamame
Aussergewéinlechen Nährwäert
Geschielt gréng Sojabounen, aus dem gefruerenen Zoustand gekacht, Wäerter fir déi gekacht Bounen.
Jonk gréng Sojabounen, déi gefruer mat oder ouni Hëls verkaaft a gekacht oder gedämpft ginn. Si ginn als Snack, als Bäilag oder an Zaloten a Räisschësselen giess. Eng Portioun vun 100 g geschielte Bounen liwwert ongeféier 120 kcal, 12 g Protein a 5 g Nahrungsfaseren, an ass ganz räich u Folat (ongeféier 310 µg) a Mangan, mat nëtzleche Quantitéiten un Eisen a Kalium. D'Wäerter gëllen fir déi geschielte Bounen: Déi haart Hëlse ginn net giess, also weit d'Bounen nom Schielen.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11.9g | 21.3% |
| Fett | 5.2g | 7.4% |
| Kuelenhydrater | 8.9g | 3.0% |
| Einfach Zockeren | 3.11g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.58g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 5.2g | 20.8% |
| Waasser | 73g | 2.9% |
| Kalorien | 121 | 5.4% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.62 | g | 3.1% |
| Monounsaturated | 1.28 | g | 5.1% |
| Polyunsaturated | 2.16 | g | 16.6% |
| Omega-3 | 0.648 | g | Schätzung |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.512 | g | Schätzung |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.1 | mg |
| Vitamin E | 0.68 | mg |
| Selen | 0.8 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.92 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 311 | mcg | 77.8% |
| vitamin C | 6.1 | mg | 6.8% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 26.7 | mcg | 22.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 2.27 | mg | 12.6% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.345 | mg | 38.3% |
| manganese | 1.024 | mg | 44.5% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 267 | mg | 38.1% | 119% |
| Isoleucin | 300 | mg | 21.4% | 71% |
| Leucin | 745 | mg | 27.3% | 87% |
| Lysin | 745 | mg | 35.5% | 111% |
| Methionin | 265 | mg | 25.2% | 82% |
| Phenylalanin | 824 | mg | 47.1% | 144% |
| Threonin | 331 | mg | 31.5% | 95% |
| Tryptophan | 126 | mg | 45.0% | 136% |
| Valin limiting | 324 | mg | 17.8% | 58% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil