Spargel
Aussergewéinlechen Nährwäert
Gréng Spargelstaangen ouni déi holzeg Ennen, Wäerter fir dat réit Geméis.
Spargel ass e Fréijoersgeméis, deem seng jonk Tréib gedämpft, gekacht, gegrillt oder geréischtert a als Bäilag oder an Zaloten a Risotto zerwéiert ginn. Eng Portioun vun 100 g, ongeféier sechs mëttelgrouss Stangen, huet 20 kcal an 2,2 g Protein, mat ongeféier engem Drëttel vum Dagesbedarf u Vitamin K an nëtzleche Quantitéiten u Folat, Koffer, Eisen an Thiamin. Briecht den hëlzegen Ënnendeel vun all Stang virum Kachen of; dënn Stange brauchen nëmmen 2 bis 4 Minutten.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.2g | 3.9% |
| Fett | 0.1g | 0.1% |
| Kuelenhydrater | 3.9g | 1.3% |
| Einfach Zockeren | 1.36g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.44g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2.1g | 8.4% |
| Waasser | 93g | 3.7% |
| Kalorien | 20 | 0.9% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.035 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.6 | mg |
| Vitamin E | 1.13 | mg |
| Selen | 2.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.143 | mg | 11.9% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.091 | mg | 5.4% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin C | 5.6 | mg | 6.2% |
| vitamin E | 1.13 | mg | 7.5% |
| vitamin K | 41.6 | mcg | 34.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.14 | mg | 11.9% |
| magnesium | 14 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.54 | mg | 4.9% |
| copper | 0.189 | mg | 21.0% |
| manganese | 0.158 | mg | 6.9% |
| selenium | 2.3 | mcg | 4.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 49 | mg | 7.0% | 104% |
| Isoleucin | 75 | mg | 5.4% | 85% |
| Leucin limiting | 128 | mg | 4.7% | 72% |
| Lysin | 104 | mg | 5.0% | 74% |
| Methionin | 62 | mg | 5.9% | 92% |
| Phenylalanin | 127 | mg | 7.3% | 106% |
| Threonin | 84 | mg | 8.0% | 115% |
| Tryptophan | 27 | mg | 9.6% | 139% |
| Valin | 115 | mg | 6.3% | 98% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil