보드카는 곡물이나 감자로 만든 투명한 증류주로, 스트레이트로 마시거나 차갑게 해서 마시거나 칵테일에 섞어 마신다. 50ml 한 잔은 약 110kcal이며, 이 열량은 모두 약 16g의 알코올에서 나온다. 이는 미국 표준 음주량 1잔(14g)보다 약간 많은 양이다. 탄수화물, 단백질, 지방은 없으며 비타민이나 무기질도 의미 있는 양은 들어 있지 않다. 주스, 토닉워터, 콜라 같은 믹서는 당과 열량을 더하며, 단맛을 첨가한 가향 보드카도 마찬가지다.