케피어 2.5%

우수한 영양 구성

지방 2.5% 케피르, 러시아의 표준 발효유 음료, 100ml당 수치.

케피어는 유산균과 효모의 혼합체인 케피어 그레인으로 우유를 발효시킨 것으로, 요구르트보다 묽고 새콤한 음료가 되며, 2.5%는 러시아와 동유럽에서 표준적인 지방 함량이다. 250ml 한 잔에는 약 135kcal, 단백질 7.5g, 지방 6.5g이 들어 있고 칼슘을 약 300mg 제공하며, 비타민 B12와 리보플래빈이 풍부하다. 발효 과정에서 유당의 일부가 젖산으로 바뀌므로 우유보다 당이 적다.

저탄수화물저칼로리

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 3g (30.9%)

Fat: 2.6g (26.8%)

Carbs: 4.1g (42.3%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	3g	5.4%
지방	2.6g	3.7%
탄수화물	4.1g	1.4%
단순당	1.43g	추정치
복합 탄수화물	2.67g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	92g	3.7%
칼로리	55	2.4%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

클릭하면 전체 GI 순위를 볼 수 있습니다 →

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	1.47	g	7.3%
Monounsaturated	0.64	g	2.6%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	추정치
Omega-6	0.105	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.06	mg
셀레늄	3.7	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	36	mcg	4.0%
vitamin B1	0.047	mg	3.9%
vitamin B2	0.177	mg	13.6%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	0.48	mcg	20.0%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.06	mg	0.4%
vitamin K	0.2	mcg	0.2%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	119	mg	11.9%
iron	0.03	mg	0.2%
magnesium	11	mg	2.8%
phosphorus	91	mg	13.0%
potassium	142	mg	5.5%
sodium	44	mg	1.9%
zinc	0.39	mg	3.5%
copper	0.023	mg	2.6%
manganese	0.004	mg	0.2%
selenium	3.7	mcg	6.7%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	90	mg	12.9%	178%
이소류신	154	mg	11.0%	163%
류신	283	mg	10.4%	147%
라이신	250	mg	11.9%	165%
메티오닌	97	mg	9.2%	134%
페닐알라닌	305	mg	17.4%	236%
트레오닌	127	mg	12.1%	161%
트립토판	38	mg	13.6%	182%
발린	195	mg	10.7%	154%