მზესუმზირის თესლი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
მშრალად მოხალული მზესუმზირის გულები მარილის გარეშე, მნიშვნელობები გარჩეული გულებისთვის.
შემწვარი მზესუმზირის თესლი გავრცელებული წასახემსებელია რუსეთსა და უკრაინაში. მას ნაჭუჭიდან ამტვრევენ, ხოლო გულს ამატებენ სალათებს, პურსა და გრანოლას. 30 გ გულის პორცია შეიცავს დაახლოებით 175 კკალს, 6 გ ცილას და 3 გ საკვებ ბოჭკოს. ის მდიდარია ვიტამინ E-ით, სპილენძით, სელენით, მაგნიუმითა და მანგანუმით. ცხიმის უმეტესი ნაწილი პოლიუჯერი ომეგა-6-ია. მნიშვნელობები მოცემულია გაფცქვნილი გულისთვის, ამიტომ აწონეთ გული და არა ნაჭუჭიანი თესლი.
კვებითი ღირებულებები ეხება მომზადებულ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 19.3g | 34.5% |
| ცხიმი | 49.8g | 71.1% |
| ნახშირწყლები | 24.1g | 8.0% |
| მარტივი შაქრები | 8.44g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 4.57g | შეფასება |
| ბოჭკო | 11.1g | 44.4% |
| წყალი | 1g | 0.0% |
| კალორიები | 582 | 25.9% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 23.016 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 1.4 | mg |
| ვიტამინი E | 26.1 | mg |
| სელენი | 79.3 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| იზოლეიცინი | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| ლეიცინი | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| ლიზინი limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| მეთიონინი | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| ფენილალანინი | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| თრეონინი | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| ტრიპტოფანი | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| ვალინი | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით