უცხიმო რძე
კარგი კვებითი პროფილი
ცხიმმოცილებული (უცხიმო) ძროხის რძე, დაახლოებით 0,1–0,2% ცხიმიანობით, მნიშვნელობები მოცემულია 100 მლ-ზე.
უცხიმო რძე ძროხის რძეა, საიდანაც თითქმის მთელი ნაღებია მოცილებული; მას სვამენ უბრალოდ ან უმატებენ ყავას, ჩაის და ბურღულეულის ფანტელებს. 250 მლ ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 90 კკალ-ს და 9 გ ცილას, თითქმის ცხიმის გარეშე, და იძლევა დაახლოებით 315 მგ კალციუმს; მდიდარია ვიტამინ B12-ითა და რიბოფლავინით, ასევე შეიცავს სასარგებლო რაოდენობით ფოსფორს. ეს მონაცემები ეხება რძეს დამატებული ვიტამინების გარეშე: ცხიმის მოცილებასთან ერთად ბუნებრივი ვიტამინები A და D-ც სცილდება, რომლებსაც ბევრ ქვეყანაში ხელახლა ამატებენ.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 3.5g | 6.3% |
| ცხიმი | 0.2g | 0.3% |
| ნახშირწყლები | 5g | 1.7% |
| მარტივი შაქრები | 1.75g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 3.25g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 94g | 3.8% |
| კალორიები | 36 | 1.6% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.007 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.01 | mg |
| სელენი | 3.2 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| იზოლეიცინი | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| ლეიცინი | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| ლიზინი | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| მეთიონინი | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| ფენილალანინი | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| თრეონინი | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| ტრიპტოფანი | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| ვალინი | 229 | mg | 12.6% | 155% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით