ფოთლოვანი კომბოსტო
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
კოლარდი (ფოთლოვანი კომბოსტო), ფოთლები მაგარი ღეროების გარეშე, მნიშვნელობები უმი ბოსტნეულისთვის.
კოლარდის ფოთლები კომბოსტოსებრთა ოჯახის დიდი, ბრტყელი ფოთლებია, რომლებსაც ტრადიციულად დიდხანს ნელ ცეცხლზე ამზადებენ შეერთებული შტატების სამხრეთში, ბრაზილიაში დაჭრილსა და მოშუშულს ფეიჟოადას გარნირად მიირთმევენ, პორტუგალიაში კი კალდო ვერდეს წვნიანში იყენებენ. 60-გრამიან პორციაში არის დაახლოებით 19 კკალ და ის იძლევა ვიტამინი K-ის დღიური ნორმის დაახლოებით ორმაგ რაოდენობას, ასევე სასარგებლო რაოდენობით ვიტამინ C-ს, ფოლატს, ვიტამინ A-ს, მანგანუმს და კალციუმს. ნედლი ფოთლები მოხარშვისას თავდაპირველი მოცულობის მცირე ნაწილამდე იკლებს; ჯერ სქელი ცენტრალური ძარღვი მოაცილეთ.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 3g | 5.4% |
| ცხიმი | 0.6g | 0.9% |
| ნახშირწყლები | 5.4g | 1.8% |
| მარტივი შაქრები | 1.89g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 4g | 16.0% |
| წყალი | 90g | 3.6% |
| კალორიები | 32 | 1.4% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.14 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 35.3 | mg |
| ვიტამინი E | 2.26 | mg |
| სელენი | 1.3 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 251 | mcg | 27.9% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 129 | mcg | 32.3% |
| vitamin C | 35.3 | mg | 39.2% |
| vitamin E | 2.26 | mg | 15.1% |
| vitamin K | 437.1 | mcg | 364.3% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 232 | mg | 23.2% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 25 | mg | 3.6% |
| potassium | 213 | mg | 8.2% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.21 | mg | 1.9% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.658 | mg | 28.6% |
| selenium | 1.3 | mcg | 2.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 47 | mg | 6.7% | 73% |
| იზოლეიცინი | 100 | mg | 7.1% | 83% |
| ლეიცინი | 151 | mg | 5.5% | 62% |
| ლიზინი limiting | 117 | mg | 5.6% | 61% |
| მეთიონინი | 58 | mg | 5.5% | 63% |
| ფენილალანინი | 153 | mg | 8.7% | 93% |
| თრეონინი | 86 | mg | 8.2% | 86% |
| ტრიპტოფანი | 31 | mg | 11.1% | 117% |
| ვალინი | 120 | mg | 6.6% | 75% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით