კინოა
კარგი კვებითი პროფილი
კინოას თესლი, მნიშვნელობები წყალში უმარილოდ მოხარშული კინოასთვის.
კინოა არის ანდების მცენარის თესლი, ისპანახსა და ჭარხალთან ნათესავი, ბრინჯივით მოხარშული და გლუტენისგან თავისუფალი. 150 გ მოხარშული ულუფა იძლევა დაახლოებით 180 კკალ-ს, 7 გ ცილასა და 4 გ ბოჭკოს, და მდიდარია მანგანუმით, სპილენძითა და მაგნიუმით, სასარგებლო რაოდენობით ფოსფორით, ფოლატით, თუთიითა და რკინით. მისი ცილა უფრო მეტ ლიზინს შეიცავს, ვიდრე ხორბლის ან ბრინჯის ცილა. გარეცხეთ მწარე საპონინების მოსაშორებლად; მშრალი კინოა მომზადებისას წონით დაახლოებით სამჯერ იზრდება.
კვებითი ღირებულებები ეხება მომზადებულ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 4.4g | 7.9% |
| ცხიმი | 1.9g | 2.7% |
| ნახშირწყლები | 21.3g | 7.1% |
| მარტივი შაქრები | 7.46g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 11.05g | შეფასება |
| ბოჭკო | 2.8g | 11.2% |
| წყალი | 72g | 2.9% |
| კალორიები | 120 | 5.3% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.756 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.63 | mg |
| სელენი | 2.8 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| იზოლეიცინი | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| ლეიცინი limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| ლიზინი | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| მეთიონინი | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| ფენილალანინი | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| თრეონინი | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| ტრიპტოფანი | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| ვალინი | 185 | mg | 10.2% | 85% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით