კარტოფილი
კარგი კვებითი პროფილი
თეთრი კარტოფილი, გამოფცქვნილი და მარილის გარეშე მოხარშული.
კარტოფილი სახამებლიანი ტუბერია, რომელიც იჭმევა მოხარშული, გაკეთებული პიურეს სახით, გამომცხვარი ან შემწვარი. მოხარშული კარტოფილის 150 გ ულუფა იძლევა დაახლოებით 130 კკალ-ს, უმთავრესად სახამებლიდან, და ვიტამინ B6-ისა და სპილენძის კარგი წყაროა, გარკვეული რაოდენობით კალიუმით, ვიტამინ C-ით, ნიაცინითა და თიამინით. მოხარშვამდე გასუფთავებული კარტოფილი წყალში უფრო მეტ ვიტამინ C-სა და კალიუმს კარგავს, ვიდრე კანით მოხარშული კარტოფილი. მისი გლიკემიური ინდექსი მაღალია, მაკარონისას გაცილებით აღემატება.
კვებითი ღირებულებები ეხება მომზადებულ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 1.7g | 3.0% |
| ცხიმი | 0.1g | 0.1% |
| ნახშირწყლები | 20g | 6.7% |
| მარტივი შაქრები | 7g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 11.2g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1.8g | 7.2% |
| წყალი | 78g | 3.1% |
| კალორიები | 86 | 3.8% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.028 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 7.4 | mg |
| ვიტამინი E | 0.01 | mg |
| სელენი | 0.3 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.269 | mg | 15.8% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 328 | mg | 12.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.167 | mg | 18.6% |
| manganese | 0.14 | mg | 6.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 38 | mg | 5.4% | 98% |
| იზოლეიცინი | 70 | mg | 5.0% | 96% |
| ლეიცინი limiting | 103 | mg | 3.8% | 70% |
| ლიზინი | 104 | mg | 5.0% | 89% |
| მეთიონინი | 49 | mg | 4.7% | 88% |
| ფენილალანინი | 140 | mg | 8.0% | 141% |
| თრეონინი | 62 | mg | 5.9% | 102% |
| ტრიპტოფანი | 27 | mg | 9.6% | 168% |
| ვალინი | 96 | mg | 5.3% | 99% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით