მინტაი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
ალასკური მინტაი, მჭლე თეთრი თევზი, მნიშვნელობები უმი ფილესთვის.
ალასკის მინტაი ვირთევზასებრთა ოჯახის რბილი გემოს, მჭლე თეთრი თევზია, რომელიც ძირითადად გაყინული ფილეს სახით იყიდება და გამოიყენება თევზის ჩხირებისა და სურიმისთვის. 150 გ უმი ფილე იძლევა დაახლოებით 115 კკალს და 26 გ ცილას, დაახლოებით 1 გ ცხიმთან ერთად, და მდიდარია ვიტამინ B12-ით, სელენითა და ფოსფორით. ვირთევზას მსგავსად, მასში ომეგა-3 ცხიმი ცოტაა; ზოგიერთ გაყინულ ფილეს ამუშავებენ, რათა დამატებითი წყალი შეინარჩუნოს, რაც ცილის შემცველობას ამცირებს და ნატრიუმისას ზრდის.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 17.2g | 30.7% |
| ცხიმი | 0.8g | 1.1% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 82g | 3.3% |
| კალორიები | 76 | 3.4% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | შეფასება |
| EPA | 75 | mg | 8.3% |
| DHA | 160 | mg | 17.8% |
| Omega-6 | 0.182 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.2 | mg |
| სელენი | 32.2 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.163 | mg | 12.5% |
| vitamin B3 | 2.89 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.253 | mg | 14.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 2.82 | mcg | 117.5% |
| vitamin D | 0.9 (36 IU) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 190 | mg | 27.1% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 159 | mg | 6.9% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 32.2 | mcg | 58.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 505 | mg | 72.1% | 172% |
| იზოლეიცინი | 791 | mg | 56.5% | 144% |
| ლეიცინი | 1396 | mg | 51.1% | 125% |
| ლიზინი | 1577 | mg | 75.1% | 180% |
| მეთიონინი | 692 | mg | 65.9% | 164% |
| ფენილალანინი | 1250 | mg | 71.4% | 167% |
| თრეონინი | 753 | mg | 71.7% | 165% |
| ტრიპტოფანი | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| ვალინი | 885 | mg | 48.6% | 121% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით