კიბორჩხალას ხორცი
კარგი კვებითი პროფილი
ლურჯი ან სამეფო კიბორჩხალის მომზადებული ხორცი, მონაცემები მომზადებული ხორცისთვის ჯავშნის გარეშე.
კიბორჩხალას ხორცი ლურჯი კიბორჩხალას, სამეფო კიბორჩხალასა და სხვა კიბორჩხალების მოხარშული ხორცია. ის იყიდება ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული, და მას მიირთმევენ სალათებში, კიბორჩხალას კატლეტებში და პასტაში. 100 გ-იანი პორცია შეიცავს დაახლოებით 90 კკალს და 19 გ ცილას, 1 გ ცხიმთან ერთად, და მდიდარია ვიტამინ B12-ით, თუთიით, სპილენძითა და სელენით. მომზადებისას მას ხშირად ამარილებენ და 100 გ-ზე დაახლოებით 730 მგ ნატრიუმს შეიცავს, ამასთან სამეფო კიბორჩხალა ლურჯ კიბორჩხალაზე უფრო მარილიანია.
კვებითი ღირებულებები ეხება მომზადებულ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18.6g | 33.2% |
| ცხიმი | 1.1g | 1.6% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 79g | 3.1% |
| კალორიები | 90 | 4.0% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.17 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | შეფასება |
| EPA | 198 | mg | 22.0% |
| DHA | 93 | mg | 10.3% |
| Omega-6 | 0.28 | g | შეფასება |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 5.4 | mg |
| ვიტამინი E | 1.84 | mg |
| სელენი | 41.5 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.04 | mg | 12.8% |
| vitamin B6 | 0.168 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin B12 | 7.42 | mcg | 309.2% |
| vitamin C | 5.4 | mg | 6.0% |
| vitamin E | 1.84 | mg | 12.3% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 75 | mg | 7.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 257 | mg | 36.7% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 734 | mg | 31.9% |
| zinc | 5.72 | mg | 52.0% |
| copper | 0.998 | mg | 110.9% |
| manganese | 0.057 | mg | 2.5% |
| selenium | 41.5 | mcg | 75.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 393 | mg | 56.1% | 123% |
| იზოლეიცინი | 857 | mg | 61.2% | 143% |
| ლეიცინი | 1422 | mg | 52.1% | 117% |
| ლიზინი | 1535 | mg | 73.1% | 160% |
| მეთიონინი | 700 | mg | 66.7% | 152% |
| ფენილალანინი | 1414 | mg | 80.8% | 172% |
| თრეონინი | 755 | mg | 71.9% | 151% |
| ტრიპტოფანი | 247 | mg | 88.2% | 187% |
| ვალინი | 858 | mg | 47.1% | 107% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით