ხეკი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
ჰეკი — უცხიმო თეთრი თევზი, ვირთევზას მონათესავე; მნიშვნელობები მოცემულია უმი ფილესთვის.
ჰეკი რბილი გემოს, ნაზი თეთრი თევზია, რომელსაც ფართოდ მიირთმევენ ესპანეთში, პორტუგალიაში, სამხრეთ ამერიკასა და აღმოსავლეთ ევროპაში შემწვარს, გამომცხვარს ან ჩაშუშულს. 150 გ უმი ფილე იძლევა დაახლოებით 135 კკალს და 27 გ ცილას დაახლოებით 2 გ ცხიმით და მდიდარია სელენით, B12 ვიტამინითა და ფოსფორით. მნიშვნელობები აღებულია USDA-ს მონაცემებიდან ვაიტინგისთვის, რომელიც ვერცხლისფერ ჰეკსაც მოიცავს; მასში ცოტა ომეგა-3 ცხიმია და მომზადებისას წონის დაახლოებით მეხუთედს კარგავს.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18.3g | 32.7% |
| ცხიმი | 1.3g | 1.9% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 80g | 3.2% |
| კალორიები | 90 | 4.0% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.25 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.28 | g | 1.1% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | შეფასება |
| EPA | 93 | mg | 10.3% |
| DHA | 131 | mg | 14.6% |
| Omega-6 | 0.294 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.3 | mg |
| სელენი | 32.1 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.056 | mg | 4.7% |
| vitamin B2 | 0.046 | mg | 3.5% |
| vitamin B3 | 1.3 | mg | 8.1% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 2.3 | mcg | 95.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 IU) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 48 | mg | 4.8% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 222 | mg | 31.7% |
| potassium | 249 | mg | 9.6% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.031 | mg | 3.4% |
| manganese | 0.104 | mg | 4.5% |
| selenium | 32.1 | mcg | 58.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 539 | mg | 77.0% | 173% |
| იზოლეიცინი | 844 | mg | 60.3% | 145% |
| ლეიცინი | 1488 | mg | 54.5% | 125% |
| ლიზინი | 1682 | mg | 80.1% | 180% |
| მეთიონინი | 738 | mg | 70.3% | 165% |
| ფენილალანინი | 1333 | mg | 76.2% | 167% |
| თრეონინი | 803 | mg | 76.5% | 165% |
| ტრიპტოფანი | 205 | mg | 73.2% | 160% |
| ვალინი | 943 | mg | 51.8% | 121% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით