ნორი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
გამხმარი ნორის წყალმცენარის ფურცლები, როგორსაც სუშისთვის იყენებენ, მნიშვნელობები მშრალი ფურცლებისთვის.
ნორი არის წითელი ზღვის წყალმცენარე, რომელსაც წნეხავენ და აშრობენ თხელ ფურცლებად; მას იყენებენ სუშის როლებისა და ონიგირის შესახვევად, ჭრიან ზოლებად რამენისა და ბრინჯის კერძებისთვის, ან მიირთმევენ მოხალულს წასახემსებლად. 100 გ-ში დაახლოებით 39 გ ცილა და 31 გ ბოჭკოა, მაგრამ ერთი ფურცელი მხოლოდ დაახლოებით 3 გ-ს იწონის და ამატებს დაახლოებით 8 კკალ-ს, 1 გ ცილას და დაახლოებით 50 მკგ A ვიტამინს. სრული ზომის სუშის ფურცელი დაახლოებით 19 x 21 სმ-ია; შეზავებული ნორის წასახემსებელ შეფუთვებს, როგორც წესი, ემატება ზეთი და მარილი.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 39.4g | 70.4% |
| ცხიმი | 3.7g | 5.3% |
| ნახშირწყლები | 38.7g | 12.9% |
| მარტივი შაქრები | 13.54g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 31.2g | 124.8% |
| წყალი | 8g | 0.3% |
| კალორიები | 276 | 12.3% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 0.33 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 1.45 | g | 11.2% |
| Omega-3 | 0.435 | g | შეფასება |
| EPA | 1058 | mg | 117.6% |
| Omega-6 | 1.015 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 264.5 | mg |
| ვიტამინი E | 6.78 | mg |
| სელენი | 4.7 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1763 | mcg | 195.9% |
| vitamin B1 | 0.665 | mg | 55.4% |
| vitamin B2 | 3.025 | mg | 232.7% |
| vitamin B3 | 9.97 | mg | 62.3% |
| vitamin B6 | 1.078 | mg | 63.4% |
| vitamin B9 | 990 | mcg | 247.5% |
| vitamin C | 264.5 | mg | 293.9% |
| vitamin E | 6.78 | mg | 45.2% |
| vitamin K | 390 | mcg | 325.0% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 475 | mg | 47.5% |
| iron | 12.21 | mg | 67.8% |
| magnesium | 340 | mg | 85.0% |
| phosphorus | 393 | mg | 56.1% |
| potassium | 2414 | mg | 92.8% |
| sodium | 326 | mg | 14.2% |
| zinc | 7.12 | mg | 64.7% |
| copper | 1.79 | mg | 198.9% |
| manganese | 6.7 | mg | 291.3% |
| selenium | 4.7 | mcg | 8.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 949 | mg | 135.6% | 108% |
| იზოლეიცინი | 1756 | mg | 125.4% | 107% |
| ლეიცინი | 3397 | mg | 124.4% | 102% |
| ლიზინი limiting | 1505 | mg | 71.7% | 57% |
| მეთიონინი | 1661 | mg | 158.2% | 132% |
| ფენილალანინი | 3574 | mg | 204.2% | 159% |
| თრეონინი | 1573 | mg | 149.8% | 115% |
| ტრიპტოფანი | 292 | mg | 104.3% | 81% |
| ვალინი | 2726 | mg | 149.8% | 125% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით