რძე 1,5%
კარგი კვებითი პროფილი
ძროხის რძე 1,5% ცხიმიანობით, მნიშვნელობები 100 მლ-ზე.
1,5% ცხიმიანობის რძე ევროპასა და რუსეთში გავრცელებული დაბალცხიმიანი რძეა, რომელსაც სვამენ და იყენებენ ყავაში, ჩაიში, საუზმის ბურღულეულში და კულინარიაში. 250 მლ ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 120 კკალ-ს, 8,5 გ ცილას და 4 გ ცხიმს და გვაძლევს დაახლოებით 305 მგ კალციუმს; ის მდიდარია B12 ვიტამინითა და რიბოფლავინით და შეიცავს სასარგებლო რაოდენობით ფოსფორს. მასში ცილისა და კალციუმის იგივე რაოდენობაა, რაც სრულცხიმიან რძეში, თუმცა ცხიმი დაახლოებით ნახევარია, ხოლო ბუნებრივი A ვიტამინი — ნაკლები.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 3.4g | 6.1% |
| ცხიმი | 1.5g | 2.1% |
| ნახშირწყლები | 5g | 1.7% |
| მარტივი შაქრები | 1.75g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 3.25g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 93g | 3.7% |
| კალორიები | 48 | 2.1% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.89 | g | 4.5% |
| Monounsaturated | 0.39 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.063 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.04 | mg |
| სელენი | 3.5 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21 | mcg | 2.3% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.182 | mg | 14.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.49 | mcg | 20.4% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 122 | mg | 12.2% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 97 | mg | 13.9% |
| potassium | 150 | mg | 5.8% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.41 | mg | 3.7% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.5 | mcg | 6.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 102 | mg | 14.6% | 178% |
| იზოლეიცინი | 175 | mg | 12.5% | 163% |
| ლეიცინი | 320 | mg | 11.7% | 147% |
| ლიზინი | 283 | mg | 13.5% | 165% |
| მეთიონინი | 109 | mg | 10.4% | 132% |
| ფენილალანინი | 346 | mg | 19.8% | 236% |
| თრეონინი | 144 | mg | 13.7% | 161% |
| ტრიპტოფანი | 43 | mg | 15.4% | 182% |
| ვალინი | 221 | mg | 12.1% | 154% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით