კივი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
მწვანე კივი, გაფცქვნილი, მნიშვნელობები უმი ხილისთვის.
მწვანე კივს, როგორც წესი, შუაზე ჭრიან და კოვზით იღებენ, ან ფცქვნიან და ნაჭრებად ჭრიან ხილის სალათებსა და დესერტებში. დაახლოებით 75 გ წონის ერთ კივიში დაახლოებით 45 კკალ, 2,3 გ ბოჭკო, დაახლოებით 70 მგ C ვიტამინი, დღიური ნორმის დაახლოებით სამი მეოთხედი, და K ვიტამინის დღიური ნორმის მეოთხედია. უმი კივი შეიცავს აქტინიდინს, ფერმენტს, რომელიც ცილას შლის, ამიტომ ის ხელს უშლის ჟელატინის გამყარებას და რძისა და ნაღების დესერტებს მწარე გემოს აძლევს, თუ მათში მირთმევამდე დიდი ხნით ადრე შეურევენ.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 1.1g | 2.0% |
| ცხიმი | 0.5g | 0.7% |
| ნახშირწყლები | 14.7g | 4.9% |
| მარტივი შაქრები | 5.14g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 6.55g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3g | 12.0% |
| წყალი | 83g | 3.3% |
| კალორიები | 61 | 2.7% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.203 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 92.7 | mg |
| ვიტამინი E | 1.46 | mg |
| სელენი | 0.2 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.025 | mg | 1.9% |
| vitamin B3 | 0.34 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 92.7 | mg | 103.0% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 40.3 | mcg | 33.6% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 312 | mg | 12.0% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 27 | mg | 3.9% | 115% |
| იზოლეიცინი | 51 | mg | 3.6% | 116% |
| ლეიცინი limiting | 66 | mg | 2.4% | 74% |
| ლიზინი | 61 | mg | 2.9% | 87% |
| მეთიონინი | 55 | mg | 5.2% | 163% |
| ფენილალანინი | 78 | mg | 4.5% | 130% |
| თრეონინი | 47 | mg | 4.5% | 128% |
| ტრიპტოფანი | 15 | mg | 5.4% | 155% |
| ვალინი | 57 | mg | 3.1% | 97% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით