კეფირი 2,5%
კარგი კვებითი პროფილი
კეფირი 2,5% ცხიმიანობით, სტანდარტული რუსული ფერმენტირებული რძის სასმელი, მნიშვნელობები 100 მლ-ზე.
კეფირი კეფირის სოკოთი — რძემჟავა ბაქტერიებისა და საფუვრების ნარევით — ფერმენტირებული რძეა, რომელიც იოგურტზე თხელ, მომჟავო სასმელს იძლევა; 2,5% რუსეთსა და აღმოსავლეთ ევროპაში ცხიმიანობის სტანდარტული დონეა. 250 მლ ჭიქაში დაახლოებით 135 კკალ, 7,5 გ ცილა და 6,5 გ ცხიმია და ის დაახლოებით 300 მგ კალციუმს იძლევა; მასში ბევრია ვიტამინი B12 და რიბოფლავინი. ფერმენტაცია ლაქტოზის ნაწილს რძემჟავად აქცევს, ამიტომ მასში რძეზე ნაკლები შაქარია.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 3g | 5.4% |
| ცხიმი | 2.6g | 3.7% |
| ნახშირწყლები | 4.1g | 1.4% |
| მარტივი შაქრები | 1.43g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 2.67g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 92g | 3.7% |
| კალორიები | 55 | 2.4% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 0.64 | g | 2.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.105 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.06 | mg |
| სელენი | 3.7 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.48 | mcg | 20.0% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 91 | mg | 13.0% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 90 | mg | 12.9% | 178% |
| იზოლეიცინი | 154 | mg | 11.0% | 163% |
| ლეიცინი | 283 | mg | 10.4% | 147% |
| ლიზინი | 250 | mg | 11.9% | 165% |
| მეთიონინი | 97 | mg | 9.2% | 134% |
| ფენილალანინი | 305 | mg | 17.4% | 236% |
| თრეონინი | 127 | mg | 12.1% | 161% |
| ტრიპტოფანი | 38 | mg | 13.6% | 182% |
| ვალინი | 195 | mg | 10.7% | 154% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით